学西点建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
较好的西点培训学校有新东方烹饪学校、法国蓝带国际学院、上海威利旺卡、成都迪丽斯学校、优美西点、欧米奇西点西餐学院、广州刘清、凯达职业技能培训学校、新西点烘焙职业技能培训学校、新西点烘焙职业技能培训学校。
一、新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，是一所专注于烹饪厨师、西点西餐类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校，全国74所直属院校，办学30多年，规模比较大。
二、法国蓝带国际学院起源于1895年的法国巴黎，是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校。
三、上海威利旺卡采用情景化教学、拥有顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线名师亲自教学，为学员提供全面的服务支持。
四、成都迪丽斯学校是一家专注于西点专业培训的人才教育机构，首创立体教学模式，强化模块实训，学员实操时间高达90%。
五、优美西点专注西点烘焙教育的培训机构，隶属长安开元教育投资集团，拥有近万家雇主单位。
六、欧米奇西点西餐学院隶属新华教育集团，为有志于从事西点西餐行业的人士提供高标准的西点西餐教育。
七、广州刘清是一家餐饮教育培训品牌，拥有一流教师、专业的硬件设备，打造开店创业实力最强的培训机构。
八、凯达职业技能培训学校首批中外合作烹饪项目进入中国，为中国及亚太地区培养了大批卓越的烹饪料理人才。
九、新西点烘焙职业技能培训学校是西北地区专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等行业人才的基地，为西点行业每年输送大量专业人才。
十、王森国际咖啡西点西餐学院是一所通过技术研发促进教学的技能培训学校，将美食教育与全国各地的西点学院和大学的美食艺术结合起来的学校。
主要特点：
是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃。
学西点可以到熳点教育进行学习，该机构有着全面的教学方式，而且教学覆盖范围很广。
熳点教育专注西点烘焙教育，西点在国内的发展时间并不长也就十几年，但是从这几年的行业情况来看，还是很不错的行业。目前全国兴起了很多私房甜品热，目前来说发现前景还不错。学西点确实很不错，现在市场需求大。创业门槛低，会一门手艺，投资成本也降低很多。西点开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
餐饮行业一直是很多人都想要从事的热门行业之一，有的人是因为爱好美食，有的人是因为想要成就一番事业。然而对于那些从未接触过餐饮行业的人来说，这是一个非常陌生的领域，尤其是西点蛋糕行业。糕点口味不一、口感丰富、形态别致，已经成为大众爱不释手的一种美食，无论男女老少都成为了它的铁杆粉丝。而糕点师是个很不错的行业，非常吃香，很多人都想从事这方面的工作，成为一名出色的糕点师。
1.冷饮技术学习内容 :
时尚冰粥、花式刨冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、圣代、奶昔、雪花酪、炒冰、炒雪、珍珠奶茶、泡沫红茶、果汁、果奶、果冻、七彩鸡尾饮料、水果拼盘、花果茶、花草茶、花式咖啡、冰红茶、冷热饮、较新流行的时尚冰点。
2.咖啡冷饮学习内容 :
单品咖啡、花式咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、炫彩色差咖啡、浮冰式咖啡、糖水系列、果汁系列、特调茶系列、奶昔系列、原味奶茶系列、特调奶茶系列、蛋蜜汁系列、水果奶茶系列、花式奶茶系列、各式花茶类、风味茶类、果粒茶类、养生茶系列、烧仙草系列、五谷热饮系列、班戟系列、冰沙系列、刨冰系列、芋圆系列、西米露系列、布丁系列、水果类牛奶、水果类酸奶、苏打水、果味香草汁、水果拼盘、艺术圣代等。
学校的西点专业有：三年制时尚西点专业，两年学制的经典西点，一年学制的西点精英 2个月的西点强化，还有西点私人定制等等（学校网站可以了解 到的）而选择学哪个得视 你的学习目的而定的，就比如，如果你是兴趣爱好而去学，学回来就是在家里弄来自己吃 那就学个私人定制就行 时间是十天内就行，或是你是有了一定的技术了，想去强化提升一下，那就学个西点强化班，学校的强化班了解到是学2个月。再如果，你是想学习出来后 想在西点行业里面当个西点师 长久发展的话，那就学两年的经典西点比较合适。看你是哪一种了。具体到校路线可以向咨询老师询问
甜蜜时光、法式蓝带厨艺学院、广州刘清西点学校、彭程西点培训学校、杜仁杰实战烘焙都是不错的西点培训学校、
1、甜蜜时光：甜蜜时光以短而美的课程，吸引了不少的西点蛋糕爱好者去学习，进入西点培训前十名学校。甜蜜时光师国内知名烘焙培训机构。包含蛋糕培训、面包培训、西点培训、甜品培训等。金牌外教、216+精英教师、创业指导团队。
2、法式蓝带厨艺学院：法式蓝带厨艺学院于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。
3、广州刘清西点学校：广州刘清西点学校是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校。同时也是一所规模比较大的学校。广州市刘清西点蛋糕职业培训学校专业西点、烘焙、蛋糕培训，学好技术高薪就业，成功开店。配套设备一应俱全，讲究实战课程，深入刘清集团旗下1000多间店中实战学习。
4、彭程西点培训学校：西点女王彭程团队，主打法式西点培训。是中国最早从事法式西点专业教育的机构。至今已有7年历史。拥有由创始人彭程老师根据个人独特的职业经历，结合中外教技术团队不断总结研究，以及门店运营反复实践的经验打造出的独家高效的法式西点综合教学体系。课程有众多MOF和世界冠军等西点**参与设计指导。校区建设完全参照国际标准，无论是规模、师资还是课程体系等软硬建设都媲美日。
5、杜仁杰实战烘焙是一家专注于西点、蛋糕、面包、甜品、糕点、咖啡、奶茶等培训的烘焙饮品培训机构。情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线名师亲自教学，店铺式培训和操作，全面的售后服务支持打造开店实力最强的培训学院。学院坚持以“把经验传递给有梦想的人”的办学理念，杜仁杰实战烘焙教你技术，更教你开店。