香菇鸡肉软米饭的制作方法：
食材：鸡肉，香菇
1.锅内热水分别煮一下鸡肉和香菇。
2.煮好的鸡肉切碎末状。 3.煮好的香菇切碎末状。 4.热油热锅。 5.先放入鸡肉末煸炒5秒左右。 6.再放入香菇末一起煸香，也是5秒左右。 7.米饭戒指用电饭煲做就可以多放点水就会软糯了。 8.再将炒好的香菇鸡肉泥倒入米饭即可。
香菇鸡肉软米饭的营养价值：
1.香菇富含维生素B羣、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
2.香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 3.中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 4.鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。儿童吃鸡胸肉的做法：
材料鸡胸肉250克，奥尔良腌肉料30克面包糠适量做法
用来制作鸡米花的鸡胸肉，鸡胸肉高蛋白脂肪含量低。
把鸡胸肉切小块，用奥尔良腌肉料腌制，腌制1小时以上。
把鸡胸肉小块放在面包糠里滚一圈，裹上面包糠。
把鸡肉块放在空气炸锅的炸篮里。
把空气炸锅调180度12分钟。空气炸锅结束工作后，就有酥松香脆的鸡米花。
鱼肉鸡肉都可以，下面推荐一些十个月宝宝的肉食类食谱：
1.十个月的宝宝食谱：蒸肉豆腐
此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。
主料: 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料香油1克，酱油4克，淀粉5克。
制法: ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
2.十个月的宝宝食谱：鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
方法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
3.清蒸鱼饼 食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。做法：鱼肉剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中，加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
十个月宝宝的辅食鸡肉粥的做法，第一鸡肉洗干净，把水烧开给鸡肉放在水里抄一遍，把超出来的鸡肉洗干净，第二，把炒过的鸡肉放在凉水锅中慢慢煮开，等七八分熟时捞出，这时候把米煮慢慢熬熟，，把鸡肉剁碎，给胡萝卜剁碎香菇剁碎，一起放在粥里再煮十分钟就OK
在平时的饮食搭配中，鸡脯肉是大家吃得比较多的一种肉，鸡脯肉的肉质地十分鲜嫩，并且营养成分十分全方位，除开含有蛋白以外，还带有类型十分多的碳水化合物，此外也有钙，磷，镁等营养元素，还带有维他命a、胡罗卜素这些，并且这种营养成分都非常容易被消化，爸爸妈妈们还可以把鸡脯肉制成十分有营养成分的宝宝辅食给孩子吃。
第一、香菇鸡肉粥
原材料：
广西省鸡500克、平菇数朵、油麦菜一小颗、胡萝卜丝、姜片少量
作法：
1、鸡脯肉切片洗干净自来水侵泡去鲜血，随后用米酒、生抽酱油、盐腌20分钟
2、平菇用温小水泡软去蒂切条，别的油麦菜红萝卜姜切条预留
3、淘洗煮粥；待粥7完善以后倒进平菇丝、鸡脯肉、姜片再次煲（在其中拌和）；待鸡脯肉及其粥彻底熟后倒进胡萝丝，生
菜丝等，加入少量糖、一点盐就可以
第二、全家福照片老北京鸡肉卷
主要材料：去骨鸡肉
调料：大枣，毛笋，平菇，猪肉丸，香肠，鸭蛋黄，檽米，瑶柱，葱段
调味品：米酒，香油，纯蜂蜜
作法：
1，鸡肉去骨后，放进加了少量盐的米酒或是白兰地酒腌一夜进味。
2，瑶柱用米酒泡软后撕成细丝；檽米侵泡1钟头，平菇、毛笋、香肠、大枣滚刀块；咸蛋和肉丸子一切为二。
3，锅中倒适当油，下葱段炒出香味。
4，倒进香肠、平菇、毛笋和瑶柱煸炒。
5，檽米控干水份也倒进锅中煸炒。
6，将全部原材料倒进电饭煲中，随后渗入大枣，并加适度的水，将八宝糯米饭煮熟。
7，将鸡肉放到锡箔纸上，盛入蒸熟的八宝糯米饭，并把咸蛋和肉丸子也放到上边。
8，将鸡肉包囊好糯米饭卷成盘。
9，用锡箔纸固定不动。放进加热180度的烤箱烤20分钟。要是没有电烤箱，可以看最终的"胖星儿特别提示".
10，取下老北京鸡肉卷，祛除锡箔纸。在老北京鸡肉卷刷上上一层香油，放回电烤箱再次烤5分钟。
11，再取下老北京鸡肉卷刷一层纯蜂蜜，并放会烤箱烤5分钟就可以。
12，烤好后取下，待鸡脯肉当然放凉方就可以轻轻松松切成片服用。如喜软食，还可以再次加温。
第三、平菇鸡脯肉粥
原材料：稻米100g，鸡脯肉50g，鲜香菇2朵，生青菜叶3片，姜1一小块，食用油5ml，盐少量。
作法：
1、稻米清洗干净后，冷水侵泡30分钟；鲜香菇清洗切片状；油麦菜清洗后用力掰成片状；生姜切成片。
2、鸡脯肉清洗，剁碎碎屑，用少量盐、木薯淀粉和少量油翻拌后腌一下。
3、锅中放进一定量冷水煮沸，放进侵泡后的稻米，再添加1勺子油，
鸡肉泥是比较常见的一种辅食，也是比较受欢迎的一种婴儿食物，它的做法比较多，可以添加各种各样的食材。鸡肉泥一般都是蒸着吃的，大多需要蒸五到十五分钟左右，具体要看鸡肉泥的分量以及火候而定。
蒸鸡肉泥要蒸多久才熟蒸鸡肉泥只需蒸5-15分钟。如果有更多的肉，你可以蒸10-15分钟。如果肉少了，你可以蒸5-10分钟。蒸肉的时间取决于肉的量。
鸡肉的大小和热量决定了蒸的时间。以整只重2.5公斤的鸡为例。将其切成小块，放入编码板，待水沸腾后放入锅中蒸15-18分钟。鸡肉越大，蒸的时间就越长。蒸鸡肉时，我们必须抓紧时间。蒸的时间不能太长，否则鸡不嫩，但过一段时间后鸡就不熟了。
给宝宝任何肉泥时，你可以先少蒸一点，看看宝宝是否喜欢，是否有任何不良反应，尤其是一些海鲜肉泥。吃饭时，最好等到一岁。
如果宝宝吃了一些肉泥后出现过敏反应，最好不要给宝宝添加这种肉泥，尤其是一些鱼肉泥或海鲜肉泥。进食时，尽量不要在宝宝刚注射完预防性药物，或宝宝患有皮肤病时给宝宝服用。如果你在这些时候给宝宝吃，很容易让问题变得更严重。
蒸鸡肉泥的做法 做法一：配料：鸡肉、土豆
步骤：
1.将冷水倒入锅中，将鸡肉放入锅中，加入生姜以去除鱼腥味，加入柠檬以使其新鲜，用大火煮沸，转小火约20分钟。煮沸后会有泡沫，可以舀出。
2.把土豆切成块，放在一边。
3.取出鸡肉，切成块。将土豆和鸡肉放入锅中蒸15分钟左右。
4.将蒸好的土豆和鸡肉放入蒸煮机中，并将它们打碎成泥，这样土豆泥和鸡肉就做好了。
做法二：配料：紫土豆2个，鸡胸肉80克，米粉100克
步骤：
1.紫薯洗净去皮，鸡胸洗净备用。
2.紫薯切片，鸡胸切成条，葱切成段。
3.将鸡肉和大葱混合，用紫色土豆蒸。
4.蒸好后，把葱拣出来，然后把紫薯和鸡肉搅拌成泥。
5.在准备好的米糊中加入适量紫薯鸡泥，搅拌均匀。
鸡肉泥几个月宝宝可以吃鸡肉泥6个月宝宝可以吃。
一般来说，当宝宝六个月大的时候，你可以开始给宝宝吃肉泥，但你应该吃像鱼一样容易消化的肉泥，只有当宝宝的胃肠道发育相对完善时，你才能吃牛肉肉泥。
此外，鸡肉营养丰富，易于烹饪。它可以全年为婴儿食用。尤其是在冬季和春季，更适合补充宝宝，因为鸡肉稍微暖和，而且各种体格的宝宝也可以吃。对于体弱食欲差的宝宝，妈妈们可以通过煮黑骨鸡汤来调节宝宝。
除了鸡肉，妈妈们还应该注意宝宝的营养平衡。他们应该给宝宝多喝水，多吃绿叶蔬菜，补充高质量的蛋白质，这将有助于他们的健康。
可以根据宝宝的饮食和身体情况添加。宝宝可以吃鸡泥、鱼泥、虾泥等，因为宝宝在生长发育过程中需要丰富的钙、蛋白质等微量元素，所以在宝宝的生长发育过程中，应根据宝宝的情况添加不同的补充食物。
但是，不适合多吃，只吃适量，但除了给宝宝吃肉泥外，还需要给宝宝多吃富含维生素的水果和蔬菜，这样可以保证宝宝的营养均衡，也有利于宝宝身体的生长发育。