鱼就具有丰富的营养价值，现在家家户户都会吃鱼。那么不可避免的，做鱼的锅和盛放鱼的餐具都会有腥味。如果不及时去除就会产生异味或对人体有害的物质。而鱼腥味单单用水冲洗可能也洗不掉，可以试试一下的小妙招，轻松去除鱼腥味。
1.如果是锅里有鱼腥味，可以先将锅烧热，把一些用过的温茶叶放进去擦锅，鱼腥味就会消失。过好碗一起洗的时候可以把茶渣放进洗碗水中浸泡几分钟后再洗，也可有效去除鱼腥味。在买鱼的时候买一点韭菜，烧鱼后，锅里多放点油，然后像平时一样炒韭菜，用锅铲把韭菜在锅里来回摩擦。
2.洗锅碗的时候在里面放几滴醋或者是橘子皮和柠檬皮。这样不仅们找出餐具上沾的鱼腥味，还能给餐具消毒杀菌。对于砧板而言，可以先将纸巾铺满切菜板，然后将将两匙的醋与200毫升的温水混合放置15分钟。
3.淘米的水别泼了，洗锅碗的时候用淘米水再加上一些食用盐刷洗就可以有效去除餐具上的腥味了。
4.用碱可以有效去除鱼腥味。首先，把碱面放在热水里融化，再用碱水刷洗锅碗，最后用清水冲洗。鱼腥味就会有效去除，不过大家得清仔细，不然残留在餐具上对人体不好。
5.芥末消除味道。盛过鱼的餐具在洗之前，先用芥末擦一下，然后再洗干净，这样就不会有鱼腥味了。如果是菜刀上还有鱼腥味可以用生姜擦拭一下，便可去除鱼腥味，既简单又方便。
在日常生活中，我们经常会遇到餐盘上有鱼腥味的情况。这种味道不仅会影响食欲，还会让食物变得难以下咽。那么，如何去除餐盘上的鱼腥味呢？下面就为大家介绍几种有效的方法。
一、使用柠檬汁或醋水清洗
将适量的柠檬汁或醋加入清水中，将餐盘浸泡在水中约15分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。这种方法可以有效去除鱼腥味，同时还可以去除餐盘表面的污渍和细菌。
二、使用小苏打清洗
将适量的小苏打加入清水中，将餐盘浸泡在水中约30分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。小苏打具有去污、除臭的功效，可以有效去除餐盘上的鱼腥味。
三、使用生姜清洗
将适量的生姜切成片状，加入清水中煮沸，然后将餐盘浸泡在水中约10分钟左右，再用清水冲洗干净即可。生姜具有杀菌、除臭的功效，可以有效去除餐盘上的鱼腥味。
四、使用活性炭清洗
将适量的活性炭放入餐盘中，加入清水后放置2-3小时，再用清水冲洗干净即可。活性炭可以吸附餐盘中的异味和杂质，可以有效去除餐盘上的鱼腥味。
五、定期清洗餐盘
为了避免餐盘上出现鱼腥味，我们应该定期清洗餐盘。建议每周至少清洗一次，可以使用上述方法之一进行清洗。这样不仅可以保持餐盘的卫生，还可以保证食物的健康和安全。
总结：
以上是去除餐盘上鱼腥味的几种方法。选择适合自己的方法进行清洗，可以让餐盘始终保持干净卫生，让我们享受美食的同时也保护健康。
高压锅炖鱼 去腥方法
鱼烹饪前，要将它处理干净，鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、鱼内脏、鱼血、鱼黑膜、鱼腥线，这些都是腥味的来源，必须仔细处理，方可做出鲜香无腥味的鱼肉；
鱼炖煮前，要给鱼腌制一段时间，至少半个小时，这样鱼肉味道好才好吃；
鱼炖煮的时候，除了要加料酒，还要加醋、白糖，有了它们才可以让鱼肉鲜味足，无腥味；
还要将鱼腥线去掉，这一细节不少朋友不知道，它也是腥味的来源，可能你觉得明明自己做的很好，为什么还有腥味，那问题就是腥线没去掉。它藏在鱼背内，给鱼头下方和鱼尾上方处各划一刀，看到一个白点后，把它抽出来，抽的时候不要用蛮力，要一头拽着鱼腥线，另一只手拍打鱼身，这样就能轻松抽出来了。