初冬的田野里，成熟的晚稻，一片金黄。又到了收获的季节，但田园里是一片静寂，全不见农忙的迹象。
原来如今的农村完全靠机器收割了，并不急于收成，而是任那寒冷的西北风把稻草变成枯干了才会一次性地轻松地完成收割，这样脱粒下的谷子就可以暂时收藏了，捡晴天再晒几个太阳就能入库了，省了许多功夫。
而在我的记忆里，却永久地保存了另一副秋收冬种的画面，那是在上世纪的七八十年代，每当晚稻收割季节就是一个农忙的日子，虽然没有春耕和双抢来得忙碌，但秋收与冬种绝对是一件重要的农事。
秋收指的是收割晚稻，而冬种则包括播种大小麦和种油菜。
那年月，实行三熟制，农民与土地一样都一年四季得不到空闲与休闲，即使在秋与冬这样的季节也依然如此。
为了赶农时，秋粮的收割是成熟一片收割一片，逐渐地完成收割，没有机械化，每一件农活都离不开人工，收割时十几个人从头到尾地排着头，一棵一棵地割，一排一排地倒，一天下来就割下了一大片。然后放在田里晒，秋阳高照，不几天就晒得草干谷燥了，于是就开始收稻了，女人和体弱者捆稻，而年轻力壮者挑稻，像蚂蚁搬家一般地把一片片的稻谷搬到了生产队的水泥白场上。
晚上，生产队的水泥白场上，灯火通明，吃罢晚饭，乡亲们就开始打夜稻，就是脱粒，把一堆堆的稻谷用打稻机打下来，然后用排风扇扬谷，第二天早上整个白场上就是柴草归柴草，谷子归谷子了，清清爽爽，有条不紊。
那时候我们这些十来岁的孩子也参加劳动，一般是帮忙堆稻草，一边劳动一边玩游戏，快活着呢。
收完一片就开始种麦子，这种麦可是麻烦事，先要放样，把一块田划上五六板，然后拉上线，挖水沟，把泥用铁耙捣碎理平，然后再撒上麦子，最后再理一遍，这样才算完成了。
一边是播种，一边在收割，等稻子收割完了，麦子也播种完了。下一个任务就是种油菜了。
天越来越冷了，西北风呼呼的，早上起来银霜遍野。
早早的，妇女和孩子们就到菜地里去拔菜秧，绿油油的油菜上披着一层银白色的霜，拔菜秧的手冻得红红的，但是谁也不觉得苦，仿佛一切都是那么自然，那么的心甘情愿，因为他们是农民，农民一生下来就是来吃苦受累的，没有任何办法。
做农民的活几乎没有一件是轻松快活的，包括种油菜。种油菜也要放样，开沟，然后一棵一棵地种，每一棵种好的油菜都需要用脚把泥踏实，不然油菜会被冻死。
油菜种好了，这秋收冬种才算完成了，从开始收稻到油菜种完需要一个月的时间，每一个经历过秋收冬种的人都知道什么是农民，什么是庄稼人，每经过一个农忙季节，身上总会掉几斤肉，就好像脱了一层皮。
想想那个年代农民的艰辛，再看看今天农村种粮的那种轻松真让人无限感慨。
时代在进步，一切都在向前，但愿农民的日子越来越好，越来越轻松。
在农村收购粮食赚钱步骤：
1.首先要有一个收购的场地，按要求粮库的建设标准较高，但是在农村往往没有人给你较真，就是真的有人查，花俩钱往往就摆平了，所以弄个铁皮棚往往就可以了。
2.同时要购进一部地磅，两个测水器，连个滚带机，再加上一些耙子，铁锹，扫帚之类的就行了。
3.收购的来源是周围的农民，所以平时和他们处好关系至关重要，这样就是给他们打白条他们也愿意卖给你。
4.干生意信用最重要，所以一定要讲信用，这样生意才会越来越红火。
5.收购时可以采取薄利多收，以量取胜。
6.资金来源可以一部分自筹，一部分贷款，另外一部分采取赊账的方式，买了粮食在给农民。
7.与各大粮店建立关系，有了货及时出手。
1、四川打谷子是八月份。水稻，在四川俗称谷子，四川收割水稻，也叫打谷子。打谷子在稻谷脱粒时候进行，方法也是比较简单，最传统的打谷子是利用打谷桶，用手、木棍或用脚踏等方式进行，让谷物脱粒。
2、收割水稻过程：
（1）割稻谷：割稻谷时，一排一排来，七八蔸一排，抓一手，然后放在边上，割上四五排。镰刀要锋利，动作要迅速。
（2）打谷子：谷物割好，将它们一把把直接扔进打谷机，谷粒和稻草就分离了。
（3）捆谷杆：谷粒全部打落后，将谷杆捆成草垛，晒干之后可以做喂牛的草料或者当作柴火。
（4）晒谷子：谷子打完时，要把谷子装回家，进行翻晒，将谷子筛掉谷草，均匀的铺开蒸，发掉水汽。
那你一定要选准地点，向我们这山里的农村，就不需要打农药。
我种了一辈子地，就没见过农药是什么样子的。
自己种点谷子，红薯，玉米，都是留着自己用的，哪里来的什么虫害，绝对不用打农药。
天下属公，难道就没有虫子的生存余地吗。
“扫地恐伤蝼蚁命，爱惜飞蛾纱罩灯”，人无害虎意，虎无伤人心。
出手你就打农药，光该留着你过的吗，有一年邻居把药打在花上，毒死了我的蜜蜂，他喂的小鸡吃到了死去的蜜蜂就把小鸡全部毒死了。
哪里来的那么多便宜事呢，用肥还是农家肥比较好，那一年买了一袋美国二铵化肥，上到红薯地里，连续三年没有收成。
所结的红薯在地里长着就都烂掉了也搞不清人吃了后受到什么危害。
种些红萝卜、白萝卜， 有几个虫子在上面是也吃不完的。
何必大动干戈打农药呢，未必显得太小气了。
当你吃了打过农药的蔬菜，不上医院看病能过得去吗。
可以，粮食方面种点地瓜、高梁谷子、玉米、小麦什么的，肥料可用些沤制好的农家肥。
只是蔬菜方面，许多种虫子很难治！各种食叶虫、蚜虫、白粉虱等，地老虎、蛴螬、黄粉虫、根线虫……真的惹不起呀！不过，种点芫荽、胡萝卜，大白莱、芹菜辣椒、南瓜丝瓜等、勤观察，勤捉虫，一般没太大问题。
只是种土豆最怕蛴螬、黄粉虫，十星瓢虫。种包头菜最怕菜青虫类，恐怕捉也捉不过来！
从前的农业，整个世界大环境没有农药这一说，自然界生物相生相克，基本处于平衡状态，自从大量施用农药以来，许多有益虫类大多已绝迹。而许多害虫抗药性强、繁殖快，则被包留下来，这就使人们增强了尊重自然、保护自然的意识。
路子是人走出来的，勤劳动，勤观察，勤总结，只要智慧、勤劳创新，矢志不移，或许能创出一条自然生态农业的新路子来！支持你！
问 想在农村种点粮食和蔬菜，不施化肥，不打农药，能有收成吗？
我作为一个农村人来告诉你，这样是不能有收成的，菜地里面和粮食里面会被杂草和病虫害祸害没的。为什么这么说呢？因为我有过这样的经验。
有一年我也是突发奇想，因为自己就是在农村种地的，家里有地也有园子，不过以前都是必须上化肥和打农药的，只有这样才能减轻病虫害的发生。也是听说过粮食和蔬菜如果农药和化肥上的太多，吃起来对身体不好，我就像以前的人们种地都是不怎么上化肥和打农药的，吃起来也是放心，那么我有这个条件，何不如自己留出一块地方，不打农药和不上化肥留着自己吃，这样自己不是就吃到绿色无污染的粮食和蔬菜了吗？
说干就干，在插秧的时候，我就特意留出了能有一亩地的水稻来单独管理，里面不上封地药，也不用打农药和上化肥就让它自然生长，好等到了秋天自己收割留着自己吃。可是在涨势和结穗上面都是没有我别的地里面的水稻好啊，自己还安慰自己呢？说没事，这个是自己留着吃的，能打多少是多少，那些上化肥农药的一亩地能打一千三四百斤，我这个没打农药和化肥的，只要能发个八九百斤就行了。可是想法是好的，结果不理想啊，因为没打农药和上化肥，地里土地不壮，水稻涨势不好，而且病虫害还比较多，杂草到是没什么自己拔点，可是在快灌浆的时候，得了稻瘟病，再加上别的病虫害严重，到了秋收的时候不能说颗粒无收可是也就打了能有一百多斤吧。可以说是惨不忍睹啊。
在说蔬菜，自己家园子留出一块空地用来种不打农药和化肥的，里面杂草重生，两三天就得除草，这个到还行，可是蔬菜一到招了虫子，在不打农药的情况下，就得人工去抓虫子，可是大虫子还好说，一些密虫什么的根本处理不了，一夜之间就把蔬菜吃的全是洞洞，叶子都没了，根本就是吃不了。
所以经过这件事情以后，我是在也不相信，粮食和蔬菜不打农药和不上化肥能有收成了。说以前的人们都是很少上化肥和打农药不也是有收成。可是以前的农民，一年三百六十五天，一多半都是在地里干农活，而且也没有说以前的人们种地就不上农药和化肥，只是以前用的比较少，现在用的比较多而已。
如果真的现在在农村种粮食和蔬菜不用农药和化肥，那么是不会有收成的。
住在城里的人回到家乡，或者在郊区附近可以搞到一块地，就可以种植一点玉米、辣椒、小葱、大蒜等，如果耕地较多，可以种植土豆、魔芋、绿豆、菜豆、豇豆、黄瓜、西葫芦、丝瓜、刀豆、葫芦、西红柿、茄子、油麦菜、生菜、四月慢、莴苣、菠菜、大白菜、萝卜和胡萝卜等，如果种植得当，管理精细，的确可以吃到干净卫生、无污染的高品质蔬菜、嫩玉米、土豆等，生活条件会得到大大改观，也会有一种成就感，也可以锻炼劳动习惯，丰富业余时间的生活乐趣。
但是，对于没有种过地的人而言，想要种好蔬菜和粮食，的确很难做到，首先不懂得节令，不知道什么时间种植什么最合适，想当然的去做，不是不出苗，就是生长发育不好，再不就是不能正常收获，白白忙了一季子。
特别是种菜需要水源，单靠自然降水，根本就不可能长得很好，而且会出现歪瓜裂枣和味道变苦等现象。
农村人种菜，大都不使用化肥和农药，但都有一个先决条件，那就是要有农家肥、草木灰和人粪尿。农民可以养猪、养鸡、养牛、养羊等获得农家肥，经过堆沤以后，施在地里，就能给土壤增加腐殖质含量，土壤变的肥沃和疏松，蔬菜和粮食才能长得更好。出苗以后，在幼苗期泼洒或者浇灌腐熟人粪尿，就可以起到提苗作用，幼苗长得好，就可以开花结果，达到预期目的。
专门种植菜园子的菜农，主要依靠化肥，在不同的生育期施入不同种类的肥料，产量更高，看起来更美观，也更嫩。
农民种植蔬菜和粮食基本上不使用农药，因为面积小，肉虫可以人工捕捉，蚜虫、红蜘蛛、蓟马等害虫可以用简易的人工制作的杀虫剂驱除或者灭杀。农民种植的蔬菜密度较小，也是自己吃，不会卖，也不会重茬，病害较少，也不会使用杀菌剂和除草剂，吃起来无污染。
但是，因为没有使用农药和化肥，蔬菜长得并没有市场上好看，也会有窟窿眼，缺少水肥，也并不鲜嫩。
如果城里人想要种植蔬菜和粮食，自己没有农家肥和人粪尿，这是一个难题，除了购买有机肥和化肥，别无选择。如果不想使用农药，也可以跟着老农，学习一些土法制作杀虫剂和杀菌剂的方法，比如可以用烟杆水、洗衣粉水防治蚜虫等。只要学会了如何种菜，就可以收获自己想要的农产品。
想在农村种点粮食和蔬菜，不施化肥，不打农药，也是可以的，但必须施用农家肥，勤管理，勤除草，勤浇水，收成不一定就比使用化肥低多少。
我在自家的菜园子里，种了玉米、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等瓜果蔬菜，使用的就是农家肥，从来不打农药。我种植的是甜糯玉米，收获后全家人吃不完，我家的蔬菜瓜果年年获丰收。
过去没有化肥时，农村农民种植农作物，全部都是使用农家肥，也很少使用农药，照样有收成。
按现在的情况有这么几种情况
一，小麦，
如果不施化肥，长势相当差(我已经做过试验)，但到了灌桨期非得打点杀虫药，因为灌桨期是吸桨虫繁殖高发期和芽虫高发期，如果不及时防治便毁于一旦。我试验了一分地，既没施肥也没打药，最终收了不到50斤瘪的不象样子的粮食，就连好一点的麦草也没有，而且割的时侯是一包灰。所以，在当今农业没有高 科技 的肥料和农药绝对不行。
二，蔬菜
我自家种个小菜园，几乎以腐熟发酵好的农家肥为主，因为自己吃，人口少，各类菜长个差不多就吃，不需要长的太大，大了吃不完，化肥类基本不施，即便施点也是很少。因为农家肥的营养几乎满足蔬菜的短期生长。但对于大面积的商品蔬菜和落菜基地而言不施肥和不打农药那是不行的，种是白种，干也是白干。而对于小家庭小菜园而言，只要施好农家肥完全可以。因为到害虫高峰期你的菜可以喂鸡喂鸭，把地清理好少量的留点吃的，把清理好的地重新种上就可以了。保证你吃的蔬菜既新鲜又无药害。
当然能，我的院子里的一亩多地里，种的玉米，谷子，豆角，茄子，西红柿，葱，蒜，辣椒，马铃薯，萝卜，白菜都是一点化肥不用，一点农药不用，如果你想大面积种，那就另当别论了！
不施化肥，不打农药，看你怎么管理田地，如果像以前那样堆农家肥，沤粪，天天去田里锄草，俗话说得好，人勤地不懒，肯定是有回报的，但是产量肯定是不高的，没有确定土地三十年不调整的时候，以前村里面的土地是三年一调整，有一个人到秋季种玉米，怕肥料上了土地吸收不完，土地调整了便宜别人，就不施肥，结果谁家的庄稼都比他家好，别人家的庄稼颜色是青绿色的，他家庄稼颜色是干**的，到收割的季节，连种子都没有收回来，所以还是要上化肥，打农药，但是现在上完化肥农药，田里面也没有小虫了，以前农田里面常见蟋蟀，蚂蚱，油子等等现在是见不到了，如果不上化肥农药，像以前亩产三百到五百斤粮食，有时候还低，恐怕是肚子勉强填饱，生活质量肯定是不会太高的。
有收成，看怎么操作。从前老辈开荒种田都是传统种法。第一耍吃苦，首先把杂草用镰刀割了，在挖田，把所有的草根收到一块晒干。把田挖完后等一段时间，在到其它地方搞得柴草，在田里烧火粪，把挖岀来的田都烧成火粪。烧好的土均匀散开，在就可以点粮食或者栽种蔬菜，种粮食吗全靠雨水。蔬菜吗还是耍浇水的，比种粮食耍水多些，我搬家后开荒都是这么干的，这只是限开荒第一季。在种就得需要肥料的，家畜肥也要施点的，一年只能烧一次火烧，如果需要改变土壤，也可以烧火粪，火粪上无气水后散开，灌人畜粪水，土又疏松又肥，保证种蔬菜没有问题的，蔬菜病虫害少，长势也好，肯结果，根本不需要打什么药。过去没有农药代肥都这么处理的，像自留地种蔬菜哪来的农药，农药队里才有，没有人敢把队里农药拿回家喷使的。想想看吧。