麦片是小麦加工制作而成的，麦片一开始是早餐谷物类的食品，放在牛奶里一起冲泡特别香，麦片可以降低胆固醇，所以适合老年人食用。
一、山药麦糊
食材：山药110克、麦片3匙、水适量。
做法：
山药去皮，切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机，打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
二、蔬菜玉米麦片粥
1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。
2、取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
3、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。
4、粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。
5、煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。
三、水果燕麦酸奶
材料：苹果、雪梨、葡萄，酸奶200ml，燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
泡麦片的开水温度80-90摄氏度微开最好，具体步骤如下：
1、麦片取出来。准备好配料：燕麦片 50克、牛奶 250毫升、阿胶枣 3颗、白糖 30克。
2、取一小砂锅，放少量水，烧开后，加入麦片，搅动，先大火熬煮至浓稠后再小火煮。中间偶尔搅动下。
3、煮至麦片浓稠。
4、小火煮至麦片变到自已想要的软度，加入牛奶和切碎的红枣搅匀。
5、小火煮至微开即可关火。
扩展资料：
麦片煮久后会吸水膨胀，变软，所以，要按自已的喜好添加麦片或者水。软硬度也根据个人喜好熬煮哦。如果担心煮麦片粥的时候会溢锅，那就用个锅铲或用双筷子放在锅上如图2，开中小火，能有效防止溢锅哦加入牛奶后不适合久煮。