承德特产好吃的

承德特产好吃的

承德是一个拥有丰富历史文化底蕴的文化名城，同时也是一个美食之都，其特产更是具有极高的美誉度。承德特产以牛肉、羊肉、山核桃、满族糕点、锅巴菜等品种而著名。

承德牛肉是承德最为知名的特产之一。承德牛肉以肉质鲜美、营养丰富、口感独特而知名。承德市区内的正式餐厅和街边摊都有承德牛肉的投放销售。其中，羊肉串、涮羊肉以及牛肉面非常受欢迎。此外，当地聚龙辣子鸡等内陆口味也有很高的知名度。

山核桃也是一种承德经典特产，有很高的营养价值以及医疗用途。承德市区有许多专门销售山核桃的商家，而一些农家乐也会提供山核桃提供游客采购品尝。

总的来说，承德特产的销售与推广不断得到加强，各种特产商品不断开发上市，让更多的消费者能够尝到承德的美食，并享受到当地物产优势带来的福利。希望承德特产能够受到更多人的关注和欣赏，让承德这座美丽的城市更加繁荣昌盛。

1，南沙饼

南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。

2，鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

3，平泉特产改刀肉

平泉特产改刀肉是将肥瘦相间的猪肉、竹笋切成细丝，放入油锅中翻炒，待肉丝炒干后，放入葱、姜等调味品，加入高汤用淀粉勾欠收汁，装盘即可食用。本菜味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放。

4，驴打滚

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

5，拨御面

拨御面是一道色香味俱全的传统小吃。河北承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。

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