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橘子是什么果
橘(学名:Citrus reticulata)或称橘子,是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。
关于橘子的资料
橘子知识介绍:
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。
橘子营养分析:
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子补充信息:
1. 肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的因扰;
2. 橘子含热量较多,如果一次食用过多,就会“上火”,促发口腔炎、牙周炎等症;
3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。橘子适合人群:
一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
橘子食疗作用:
橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;
具有开胃理气,止渴润肺的功效;
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
橘子食物相克:
橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
橘子做法指导:
剥皮生食,或绞汗取液饮。
吃橘子也要洗;
烤橘子可以治感冒;
吃橘子可以防癌;
吃橘子一天不超过3个,
橘子皮可以清热解毒防晕车,在上车前一小时用手指挤捏橘子皮,上车后继续随时挤捏,可以有效防止晕车
用橘子皮泡茶可以开胃、通气、提神,切记不要用鲜橘子皮泡水喝;
它也是一种烹饪调料,煮粥的时候,在粥熟之前放几片橘子皮,煮的粥对胸腹涨满或咳嗽痰多的人,能起到饮食治疗的作用;
橘子皮上的白丝丝叫橘络,有通经活血、里气化痰的作用,可以治疗高血压、久咳引起的胸肋疼痛;
在室内放橘子可以改善空气,美化室内;
煮沸的橘子皮水可治愈脚癣;
爱喝酒的人应多吃橘子;
每天吃一个橘子喝两杯绿茶可以防辐射;
橘子不宜与萝卜同食,橘子与牛奶不宜同食,饭前或空腹时不宜吃橘子。赞同
3| 评论
橘子的英文是什么
中文学名:橘子
拉丁学名:Citrus reticulata
别称:桔子
二名法:Citrus reticulata
门:被子植物门Magnoliophyta
纲:双子叶植物纲Magnoliopsida
目:无患子目Sapindales
科:芸香科Rutaceae
属:柑橘属Citrus
种:橘 C. reticulata
橘子里面变绿是什么原因?
橘子里面变绿是橘子里面发生了霉变。
橘子发霉长的是霉菌。霉属于真菌,叫霉菌。常见的霉菌有根霉、毛霉、曲霉和青霉等等。橘子发霉是长得青霉。青霉菌常生长於面包、皮革、果皮和衣类,种类很多,约有150多种。青霉的菌丝体无色或浅色,多分枝并具横隔。
青霉中只有少数种类形成闭囊壳,产生子囊孢子。青霉分布广泛,种类很多,经常存在于土壤和粮食及果蔬上。有些种具有很高的经济价值,能产生多种酶及有机酸。另一方面,青霉可引起水果、蔬菜、谷物及食品的**变质,有些种及菌株同时还可产生毒素。
如果橘子有部分发霉了,剩下的部分也不要继续食用,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位,对健康造成威胁。
判断橘子是否变质的方法:
1、橘子变质从颜色和气味上能够分辨,正常的橘子是表面有光泽,是金黄色的,如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软,而且有腐臭、发霉的气味,表面有霉菌,有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成。
2、橘皮开始变绿说明橘子内部已经开始慢慢的变质了,表现出来的样子就是在橘子皮上面会有明显的变化,由于人的味觉并不是特别的灵敏,所以吃不出来有异样也是正常的。
3、轻微变质的橘子可能吃后没有任何的变化,人体有一定的抗体,而且能够有杀菌的白细胞,可能并不会有什么异常,但是大量吃后就会出现恶心、呕吐,甚至食物中毒。
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