外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做牛奶面包。
1.12酵头制作：高筋面、牛奶、酵母放入容器内拌匀，放室温下发酵呈蜂窝状，体积增大到3倍以上，用手按一下稍有塌陷，把主面团除牛奶和黄油外放入容器内，稍拌合
2.21刨一个坑，放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状
3.12放入切碎的黄油
4.21揉到扩展阶段
5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油，把揉好的面团表面滚上油，进行基本发酵
6.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
7.将面团取出后分成2等份排气滚圆，盖上保鲜膜约松弛15分钟
8.将面团按一下
9.擀成长约24厘米宽约12厘米的长方形
10.将面团卷起
11.捏紧接缝
12.排入烤盘盖上保鲜膜再次发酵
13.当体积变为1.5到2倍时，用剪刀在面团上均匀的剪三道口子，口子深约1厘米左右
14.表面均匀刷上蛋液，烤箱预热180°约烤20-25分钟左右
牛奶面包做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
喝不完的婴儿奶粉可以做溶豆，溶豆入口即化，六个月以上的宝宝即可食用。宝宝如果不爱吃蔬菜，可以在制作过程中添加新鲜的水果和蔬菜泥给宝宝补充维生素，加上奶粉，鸡蛋，营养很丰富就可以吃了，奶条散发出浓浓的奶香味，吃在嘴里甜丝丝的，带点蔓越莓的果酸。
滑香小奶方：
制作方法：
第1步：把奶粉倒入锅中，用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌，待越来越稠，像浆糊的时候离火。
第2步：奶糊熬成半固体，不能进流动了，就好了，趁热将奶糊倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右，如果不急着吃可放一晚上也可以。
第3步：沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻就和容器轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻，在将奶冻切成小块。
第4步：在椰丝里滚一圈即可，也可裹上面包糠，放进烤箱第5步：我的做法就可以直接吃了，比较软糯，第二种做法还要进烤箱，150~180度10分钟左右，外面酥一些更容易定型。
奶香玉米馒头食材奶粉20g、面粉150g、玉米粉50g、酵母2g适龄8M+以上宝宝制作方法：1、奶粉用120ml温开水，冲泡好，加入酵母化开搅拌均匀；2、加入面粉和玉米粉，用筷子搅拌成絮状；3、揉成光滑的面团，可以多揉一会儿；。4、放至温暖处发酵。冬天比较冷，可以放在蒸锅里发酵，水温45°；5、发酵40分钟，具体时间看温度而定，只要发酵成两倍大，用手指戳一下不会回缩；6、拉开后内部蜂窝状，就说明发酵好了；7、案板铺一层面粉，开始擀面，排出内部气体；8、对折之后再擀，擀完对折再擀，这样重复三四次，这步比较重要；9、最后擀成2cm左右厚度的面团，用模具压出可爱的造型；10、纱布弄湿，锅里放冷水，冷水上锅蒸15分钟左右，蒸完不要马上揭盖，再闷5分钟，奶香玉米馒头出锅。
从配料上来说，常见的奶酪一般只会采用四种配料，巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌，这种奶酪就是我们说的天然奶酪。而奶酪棒则是水、干酪等一些添加剂，因此奶酪棒属于再制干酪。奶酪棒的质地很柔软，用手轻轻一拽就能分成两瓣，这是因为它有较高的含水量；而天然奶酪的质地就非常紧致，需要用刀才能切开。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
奶酪棒虽然属于再制干酪，但它的营养还是相当不错的，好一些的奶酪棒3支的营养就等于1杯200ml的牛奶。所以，从营养角度来看，奶酪棒还是很适合当做孩子的零食。当然，这种好吃又有营养的东西，价格上自然也不会很便宜。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
其实奶酪棒的制作并不是很难，只需要牛奶、芝士片、吉利丁和糖4种材料。重点是自己做的奶酪棒，还可以根据个人口味增减糖的用量，也不用担心各种添加剂，让孩子吃起来更放心！
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
奶酪棒
食材清单：芝士3片、纯牛奶160克、奶粉20克、细砂糖20克、吉利丁3片
所需工具：手动打蛋器、雪糕模具、奶锅
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
具体做法
（1）准备3片吉利丁片，大概15克左右，剪成小块放入碗中，加入清水，能浸没吉利丁片就可以，泡10分钟泡软备用。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
（2）奶锅中倒入160克纯牛奶，加入20克奶粉，放入20克细砂糖，搅拌均匀之后放入3片芝士，每一片大约20克。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
（3）开最小火不停地搅拌防止糊锅，搅拌至芝士片和白糖完全融化且没有明显的颗粒离火。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
（4）还是要不停地搅拌，给奶酪降温的同时还要防止由于温度降低出现表面结皮的现象。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
（5）待奶酪晾至70℃以下，没有温度计的话就用手试一下，微微烫手的温度就行，再把泡软的吉利丁片捞出来放进锅里，一定要等温度降下来，否则会影响凝冻性，搅拌至吉利丁片完全融化。
注意：吉利丁片在高温的液体中就会降低或者失去胶化的效果，所以在水中泡发完成之后，要放入温度低于70℃以下的液体中，这样才能发挥凝固的效用。
网红零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，营养0添加
（6）直接倒进模具或者大碗里，盖上盖子防止冰箱里面的其它食材互相串味，放进冰箱冷藏3小时左右定型，如果不急着吃的话，冷藏12小时效果更好。
纯牛奶可以做的食物可算是比较多的，我们平常使用纯牛奶做的大部分都是用来做蛋挞液。
倒进纯牛奶，将蛋黄与蛋清分离与纯牛奶放在一起用搅拌棒搅拌，打发了之后可以做奶油，也可以做蛋挞液，后期也可以用来做蛋糕。
除此之外纯牛奶还可以制作一些牛奶棒，我们夏天的时候可以给自己的孩子做一些冰棍或者是棒冰一类的食物，这样不仅安全而且有营养。
纯牛奶营养价值高是大家都知道的，一般在买了纯牛奶回家后，多数人都是直接用来喝的，但其实纯牛奶的用途不止如此，它还可以用来做菜，很多时候做出来的菜口感是相当不错的，不过懂得用纯牛奶做菜的人不多，那么，纯牛奶可以做什么菜？
1.牛奶粥，鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
2.牛奶大枣汤，牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
3.羊肉奶羹，羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃++药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
喝纯牛奶有哪些好处？
1、镇静安神纯牛奶中含有一定数量的色氨酸，这种物质可以直接作用于人体的神经，能镇静安神，那些神经衰弱和经常失眠的人，在晚上睡前喝一杯温热的纯牛奶，就能快速进入睡眠状态，而且能让睡眠质量明显提高。
2、美容养颜平时人们多喝一些纯牛奶，还能美容养颜滋养肌肤，纯牛奶中蛋白质，乳脂肪以及维他命等营养成分的含量都特别高，而且牛奶具有出色的保湿作用，它特别容易被皮肤吸收和利用，能起到明显美容作用。