两所大学都很优秀，但相比较而言，山东大学比湖南大学更有实力。
1、办学层次：山东大学更胜一筹
山东大学和湖南大学都是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，而且都是国家
“211工程”、“985工程”高校。但山东大学入选了世界一流大学建设高校（A类），湖南大学则入选的是世界一流大学建设高校（B类）。而A类学校整体综合实力优于B类学校，说明在双一流评选中，湖南大学的水平稍弱于山东大学。
2、综合排名：山东大学排名更高
2021年校友会排名：山东大学位列全国第18名，湖南大学位列全国第31名；
2021年软科排名：山东大学位列全国第21名，湖南大学位列全国第32名。
在这些综合榜单中，两所学校排名都很高。但是很明显，山东大学比湖南大学排名更靠前，综合实力比湖南大学更强。
3、学科建设：山东大学成绩更好
根据教育部公布的全国第四轮学科评估结果可知，山东大学有数学1个学科被评为A+，马克思主义理论、中国语言文学2个学科被评为A，应用经济学、外国语言文学等5个学科被评为A-，也就是说山东大学一共拥有8个A级学科。
此外，山东大学还有31个B级学科和5个C级学科。湖南大学则没有学科被评为A+或A，但有化学、机械工程、土木工程等5个一级学科评估为A-，还有22个B级学科及4个C级学科。
湖南大学的学科建设成绩无论从数量上还是质量上看，都比山东大学差一些，相较之下，湖南大学学科建设的总体质量没有山东大学高。
山东大学和湖南大学都是985高校，二者是差不多的。
细微比较，山东大学综合实力略为突出。一是学校行政级别方面，山东大学是国内32所副部级大学之一，而湖南大学不是；二是硕士点和博士点方面，山东大学相对多一些；三是师资方面，仅从院士数量看，山东大学也略多；四是学科建设方面，山东大学拥有国家二级重点学科22个，湖南大学有14个等。
但每个学校的特长是不一样的。山东大学的基础学科数理化、生物、文史政治方面都拥有国内拔尖的国家重点学科，产业经济学、电气工程、机械工程、医学方面的内科学、妇科、流行病与卫生统计学等也是国家重点学科。而湖南大学土木工程学科突出，被誉为中国土木工程学科“三驾马车”，机械电子工程、车辆工程、国际贸易、市政工程、桥梁与隧道、环境工程等是国家重点学科。
你可以根据自己想学的专业区选择相应优势学校。
山东大学威海校区更好。
1、根据软科高校排名榜可知：山东大学排在第22位，大学标识是双一流/985/211，属于综合类大学，总分是484.3分，办学层次得分是29.2分。湖南大学排在第32位，大学标识是双一流/985/211，属于综合类大学，总分是417.5分，办学层次得分是31.5分。从软科排行榜上可以看到，山东大学的排名领先湖南大学10个名次。
2、根据中国校友会排行榜可知：山东大学在排行榜上排在第14位，总分是72.78分，星级排名是7★级，办学层次是世界知名高水平大学。湖南大学在排行榜上排在第30位，总分是65.78分，星级排名是6★级，办学层次是世界高水平大学，在这个排行榜上，山东大学领先湖南大学16个名次，并且办学层次也不一样，一个是世界知名高水平大学，一个是世界高水平大学。所以，山东大学威海校区更好。