记者二十日从广东茂名
有关部门获悉，电白县水东芥菜地理标志产品保护申请已得到国家质监局的正式批准，成为广东省目前唯一通过国家地理标志产品保护的蔬菜类品种。
水东芥菜是以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种，原从辽宁省引进，经过电白县城水东附近地区广大菜农和农科人员的反复选育提纯，彻底改变了原品种的缺点。水东芥菜以其小卷心、茎多叶少、口感爽脆、甘醇、无渣、纤维少等独特的优点，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、核黄素和微量元素等而弛名海内外，成为深受人们喜爱的餐桌蔬菜。
据了解，水东芥菜地理标志产品保护范围有水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等九个镇现辖行政区域。其中“水东鸡心芥”、“水东正绿芥”、“水东灯笼芥”已通过商标注册和无公害农产品以及绿色食品认证，电白县绿色农业公司生产的“水东鸡心芥”还被香港稻香集团指定为该集团酒楼的专用蔬菜。
目前，电白水东芥菜的种植面积达到三万亩，从业人员近万人，年产量达一十二万吨，成了当地农民增收的重要途径。据透露，在未来三至五年内，水东芥菜种植面积将扩大到十万亩以上。
1、水东芥菜
广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、生产量小的特点。
2、白糖罂
白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。
3、化橘红
茂名特产，芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光橘红”。毛橘红外表面为绿褐色或黄绿色，密被茸毛，质坚实，不易折断，气芳香醇厚；光橘红外表面为黄绿色，无茸毛，质脆体轻，易折断，气香较弱。
4、电白红心鸭蛋
红心鸭蛋是电白县沿海地区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。该鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色，鲜蛋煮熟后，蛋黄香味浓郁。
5、茂港工艺蜡烛
工艺蜡烛是茂港区的特产。工艺蜡烛，近年来在茂名成了许多人家摆设的艺术品和馈赠亲友的礼品。不少前来茂名参观游览或洽谈贸易的港澳同胞和外宾，总要到蜡烛厂浏览一番工艺烛。
最近这几天，南方的天气又开始回温了。家里不敢吃特别热气的东西，菜菜总会煲各种各样食材的汤料，汤汤水水，温和又好喝。今天菜菜要给大家推荐一款美味的水东芥菜排骨汤，水东芥菜是广东省茂名市电白县特产，也是中国国家地理标志浓作物。这种芥菜口感清甜爽脆，吃起来质嫩无渣，深受很多的人喜爱。
菜菜是湛江人，地理位置靠近茂名这边，所以这种水东芥菜市场上经常有的买，3元一斤，加上排骨一起煮，味美鲜甜，让人胃口大增，煮一锅，很快两三下就能喝完。话不多说，接下来菜菜会跟大家详细介绍一下这款水东芥菜排骨汤的家常简单做法，喜欢的话，可以跟菜菜一起来试试。
广东媳妇教你芥菜排骨汤好吃的做法，清甜可口，简单易学！
准备食材：排骨，水东芥菜，大蒜，花生油，食盐
制作过程：
1、排骨菜菜选用的是梅头骨，这个部位的肉质香嫩不柴。排骨洗净放入凉水中，开小火慢慢将血水逼出来，去掉腥味。
2、水东芥菜，去掉叶子，洗干净滚刀切成小块。叶子不用丢掉，可以留着炒来吃。
3、接着捞起排骨冲去表面浮沫，砂锅里加入一盆清水烧开后，下排骨先中火煮30分钟。
4、大蒜去皮，倒入一小勺花生油，将大蒜爆香，加入大蒜煲这个芥菜排骨汤，汤会很浓香。
5、然后将大蒜和芥菜放入砂锅里，转大火煮5分钟即可，这样出来的芥菜会很清脆美味。
6、最后加入一小勺食盐提味即可出锅。
菜菜说
以上这个水东芥菜排骨汤的简单做法，大家都学会了吗？如果大家对这道汤有什么想法或者建议，也欢迎您在文章下方给菜菜留言哦