俏巴蜀。
主要信息：
《早点培训》是一本专为早点培训而编写的专业教材。全书分为早点烹饪知识、早点制作工艺和示教实习三大部分。帮助学员更好的学习早点的做法。
早点技术培训网是一家专业的早点培训教程发布网站，网站专为学员提供早点培训教材服务，包括书籍、影碟等。让网友自学成才，无需再花高昂学费进入培训学校学习，在家便可学的一手好的早点制作本领，特别是为需要开办早点店铺的网友提供了宝贵的资料。《早点培训》为其力作。
1、烘饼类：曲奇饼、核桃饼、芝麻饼、鸡仔饼、老婆饼、老公饼、传统月饼等。
2、酥皮类：千层酥、小扭酥、花生酥、芝麻酥、杏仁酥、水果吧地酥、蛋挞、椰挞等。
3、面包类：菠萝布丁包、酥皮包、奶油包、肉松包、雪山包、黄金包、香肠包、莲蓉包、奶黄包、鸡尾包、芝麻条、 椰蓉条、毛毛虫条、披萨等（包括：传授各式酱料、馅料制作）。
4、方包、吐司类：香芋方包、提子方包、咸方包、肉松吐司、莲蓉吐司、水果吐司等。
5、蛋糕类：枣泥蛋糕、雪堡蛋糕、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、千层蛋糕、彩云蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、玉枕蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、生日蛋糕及裱花装饰等。其它类：各式果冻、各式布丁等。
答：
1、目前市面上蛋糕学习主要是有两种途径
2、一直是去蛋糕店当学徒，另一种是去培训学校
3、嘉兴暂时没有比较出名的蛋糕培训学校
4、不建议到蛋糕店里面去学习技术
5、可以考虑到嘉兴附近的杭州或者其他城市学习
6、选择学校要看品牌、环境、学费、服务等
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
现在的轻食简餐培训学校比较多，但大多集中在北上广深等一线城市，每个省的学校基本上都是集中在省会城市的，建议可以现在自己所在的省实地看看，有没有自己适合学校的，如果没有合适的建议到甜品比较发达的香港、杭州等学习
2、主要还是你自己去实地考察，比如教学质量，办学条件，师资力量，办学时间，以及品牌规模。
3、想去轻食简餐培训学校，建议去专业的糖水学校，实地考察课程内容，甚至亲身体验，满意再报名，多家对比，找到最适合自己的学校。
4、要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。
5、学校的教学工具，轻食简餐这门技术是依托工具机器来实现的，掌握高质量的烘焙能够帮助我们在学习和后面的工作事业中事半功倍
6、总之一句话，不选择学费贵的，装修环境比较好的，只选择能让自己学到自己的学校
杭州港焙国际西点烘焙学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、糖水、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。