食材
主料
胡萝卜
1个
木耳
4片
年糕
适量
香其酱
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.热锅热油，放入葱姜蒜和香其酱翻炒出红油
2.放入胡萝卜和木耳翻炒至断生
3.放入胡萝卜翻炒均匀，再加入年糕，加一些水，小火略焖一下。非常短的时间。不能翻炒，一翻就会软烂了。
4.加入盐和一点糖轻轻翻一下，马上出锅即可
咖喱炒年糕：
食材准备：
年糕200克、鸡胸肉100克、胡萝卜100克、生瓜100克、料酒1匙、盐2克、咖喱块2.5块。
做法步骤：
首先将买来的鸡胸肉切成条，放在碗中，然后加入料酒和盐，搅拌均匀，腌五分钟。
将胡萝卜洗干净切成条，放在锅中炒软。再将腌制好的鸡胸肉放进去，翻炒至变色。
另起一口锅，里面放少许水再将咖喱块放进去，煮一煮。再将年糕放进去，煮两分钟。
再将生瓜条和炒好的胡萝卜条、鸡胸肉条放进去，翻炒均匀。开小火，焖5分钟左右，就可以出锅了。
炒年糕，年糕Q弹有嚼劲，配上不同的酱汁会有不一样的味道。配上韩式辣酱就是甜甜的、辣辣的；配上咖喱酱，咖喱味浓郁、咸香微辣；放上红糖，就会是甜甜的。年糕，不管是配上什么样的酱汁，都会让人越吃越香、越吃越爽。
很多人看到韩剧中，人家在吃年糕的时候，口水都要留下来了。洁白的年糕上面裹着红红的酱汁，看起来非常有食欲，看的食欲大开。以后在家看韩剧的时候，也可以自己做一份炒年糕，这样就可以一起享用美食了。
主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
用料：胡萝卜2根、年糕300克、鸡蛋2个、猪肉适量、调和油适量、食盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量。
具体做法如下：
1、准备好所有材料，将胡萝卜去皮洗干净切成片，将年糕掰好，猪肉切片，葱切小段；
2、起油锅，倒入打好的蛋液，煎至凝固盛出备用，在锅中再倒入少许油，放入肉片，煸炒至熟，放入葱花炒香，放入切好的胡萝卜，加少许生抽翻炒；
3、再倒入年糕略炒片刻，再放入少许水焖至年糕片发软，加入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加鸡精盛出即可完成。
用料 ?
豆芽 1小把
胡萝卜 1根
年糕 300g
小葱和大葱 5根
豆芽胡萝卜炒年糕的做法 ?
准备工作，胡萝卜切丝，豆芽去头，葱花切碎.
超市买的年糕块，分成小块后，用热水泡着，备用.
先煸炒胡萝卜，煸好后直接向锅里加豆芽和泡软的年糕，继续煸炒，快好时加入蚝油.
试试味道，进行调节，撒葱花，起锅完成.