用料
主料
香菇250g
洋葱1/2个
调料
食盐
适量
黄油
1中勺
荷兰乳牛乳酪牛奶
50ml
水
800ml
胡椒
适量
香菇牛奶汤的做法
1.把一切材料准备好。
2.把洋葱切好。
3.只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
4.锅子里先放黄油(一中勺)
5.把切好的洋葱放进去、开中火炒。
注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
6.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
7.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分钟。
然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分钟。
8.再放进适当的盐和胡椒。
9.味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单！
奶油蘑菇汤
主料：口蘑适量、洋葱适量、面粉适量
辅料：黄油适量、淡奶油适量、白胡椒适量
1、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。
2、锅内热黄油放入洋葱煸炒。
3、倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。
4、加水倒入牛奶煮20分钟。
5、将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。
6、过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。
7、成品图。
牛奶蘑菇汤的做法
用 料：
牛奶 适量
口蘑 适量
橄榄油 少许
洋葱 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
步骤：
洋葱洗净切成小粒；
口蘑切片；
锅中加入少许橄榄油下洋葱翻炒香；
加入口蘑炒香；
加入少许水煮开；
炖2分钟后加入适量牛奶煮开；
关火后加入少许盐倒入料理机打碎；
倒入碗中加入少许黑胡椒碎。
小贴士
加入少许水煮熟口蘑后加牛奶即可，牛奶小火煮开，以免糊锅
奶油蘑菇汤可能一些人没有听过，觉得奶油怎么会和蘑菇搭配到一起呢。确实一般我们中国的汤都是咸味的居多，即使做甜汤也是用西米和水果之类的来做，不会用到蘑菇。那么这道经典的西餐，应该怎么做?我们赶紧看看吧!
奶油蘑菇汤怎么做
做法一
材料
新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤。
做法
(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒，将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚，另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。
(3)最后把已经搅拌好了的汤倒到搅拌机里面，全部搅碎。然后再倒到锅里，放入奶油和盐，你还可以放一些胡椒粉，烧开了之后就可以吃了。
注意
在做面浆的时候是比较难的，因为需要补停的去搅拌，让面浆喝汤完全融合在一起，达到均匀的状态。记得在搅拌的时候要顺着一个方向，这点很重要。
营养功效
蘑菇含有的营养成分非常多，主要吃了之后可以提高我们身体的免疫力，从而达到强身健体的效果，所以建议大家多吃蘑菇哦。
做法二
材料
白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，义大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许。
做法
1.白蘑菇洗净，切片;香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用，然后准备一个锅。
2.热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。
3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。
做法三
材料
鲜蘑菇，培根，紫菜，黄油，牛奶，面粉。
做法
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎。
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油。
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
小技巧
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。
做法四
材料
黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量。
做法
1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。
2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。
3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。
4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。
5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。
6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。
总结：虽然奶油蘑菇汤是一道比较知名的西餐，但是也有不少人都不会做，所以今天特别为大家整理了几种做法。相信看了这篇文章之后，大家已经都学会了制作的方法了吧?那么今天的内容就是这些，希望大家喜欢!
牛奶蘑菇汤因其既有牛奶的醇香，又能吃到鲜嫩的蘑菇，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，牛奶中含有丰富的蛋白质，再加上蘑菇富含微量元素和矿物质，两者结合，营养价值翻倍，能够有效补充人体所需营养物质。接下来就给大家详细介绍牛奶蘑菇汤的具体操作方法，以便你们在家就能尝试制作。
做法一：1.将新鲜的蘑菇处理，清洗干净后，切成适当大小的块状，最好放在盐水中浸泡，可以有效去除残余的农药和杂质。
2.把葱清洗干净后切成葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，放入切好的蘑菇。
4.翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，还可以根据自身喜好加入胡椒粉，均匀搅拌。
5.倒入适量的纯牛奶，最好选用生牛奶，因为市面上的即食牛奶煮沸后会损失营养物质。
6.大火煮沸后，换成小火，直至煮熟后即可盛出。
做法二：1.把新鲜的蘑菇去根部，处理好，清洗干净后切成适当大小的块状。
2.在锅中加入准备好的生牛奶，煮沸后放入切好的蘑菇。
3.换成小火，继续煮制，直至蘑菇煮熟后即可。
4.可根据自己的口味和偏向加入适量的盐或者蜂蜜，分别可以制作成咸味和甜味，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于牛奶蘑菇汤的具体制作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作。常作为早餐，搭配面包食用，适量地食用不仅能够有效补充人体所需营养，还可以增强人体免疫力，能够对人体发挥积极有效的作用。在家制作还可以根据自己的口味和偏向进行选择。