驾车路线：全程约4.8公里
起点：南宁市
1.从起点向西南方向出发，行驶10米，左转进入嘉宾路
2.沿嘉宾路行驶80米，右转进入金洲路
3.沿金洲路行驶250米，过右侧的广西投资大厦约80米后，左转进入民族大道
4.沿民族大道行驶2.8公里，过右侧的华润大厦a座约70米后，稍向右转进入民族大道辅路
5.沿民族大道辅路行驶80米，右转进入中新路
6.沿中新路行驶340米，过右侧的九洲国际约250米后，左后方转弯进入中泰路
7.沿中泰路行驶560米，过左侧的广盛百货约190米后，右转
8.行驶10米，右转
9.行驶40米，到达终点
终点：十三妹烤鸭
南宁是一座历史悠久的文化古城，同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。到南宁一趟，不仅要玩好，也要吃好，南宁有哪些好吃的特产呢?赶紧来看看吧!!
南宁特产一：南宁烧鸭
南宁烧鸭是广西南宁的传统特色美食，有着非常悠久的历史，最早出现在清朝康熙年间，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，所制作出来的烧鸭色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓。
南宁特产二：柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁一带的特色菜肴。有着悠久的历史，最早出现在80年代初期，做柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭，再配以南宁特色的酸_，酸荞头，酸姜，其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
南宁特产三：老友粉
老友粉是广西南宁特有的美食，有着悠久的历史。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。在2007的时候就被入选南宁26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
南宁特产四：生榨粉
生榨米粉是广西南宁的传统美食，有着悠久的历史。生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”
南宁特产五：粉饺
粉饺是广西南宁的特色小吃，粉饺的皮是以“生熟浆”所制成。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆，加生米磨成的大米浆，混合搅拌后所得。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成，所制成的粉胶香滑爽口、软糯细腻。
南宁哪家烧鸭粉好吃？
南宁作为广西的省会城市，美食自然是不忍错过的。其中，红烧鸭粉更是闻名中外。众所周知，南宁美食众多，烧鸭粉也同样不少，但哪家好吃，确实需要我们尝试。
第一家推荐是人气较高的“柳州螺丝粉”，位于南湖路附近。他们的烧鸭粉虽然牌子不如其他商家响亮，但是味道十分鲜美。糯糯的鸭粉加上爽口的蘑菇和豆皮，配上店家特制的红汁鸭，味道丝毫不输其他老字号的烧鸭粉。
第二家推荐是“友谊路粉肠”的烧鸭粉，该店位于友谊路小城里，是南宁口碑颇佳的老店之一。它的烧鸭粉之所以受到广大顾客的欢迎，是因为他们的鸭肉切得非常精细，且调味适中。再加上稀饭、陈皮鸭等配菜，味道更添一分鲜美。
最后一家推荐是“秀灵路老大福”，该店也是口碑极好，集烧鸭粉、螺蛳粉、酸辣粉等多种美食于一体。他们的烧鸭肉经过了炭火烤制，鲜嫩可口，让人垂涎欲滴。店家的鸭汤也是独特的配方，让食客们在尝到佳肴的同时更是感官享受。
以上即为南宁三家比较出名的烧鸭粉店，各具特色，让食客们能够在品尝到美食的同时，更是能了解到这座城市的风土人情。
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，吃了会使患处愈加发炎肿胀，多食上火生疮。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
营养价值：
烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。
烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。
烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。
烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。
烤鸭维生素含量比较多，100克可食烤鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。
烤鸭中还含有多种矿物质，如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘等。
制作方法：
1．将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，血滴于碗内；
2.在沸水中将鸭子烫后，拔去大羽毛；
3.下锅时左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随时拨动鸭子全身，促使鸭毛尽快透水，再放入清水中浸泡打净细毛，从左翅膀下面切一小口，掏出内脏、食管、食袋，抠下鸭舌，齐关节处剁去脚掌；
4.用芦苇秆一节，两端削成叉形，做成“鸭撑”，长50～60毫米；
5.将“鸭撑”从体侧口伸入胸脯的三岔骨上，使鸭脯隆起，便于灌汤，烧后体形不致扁缩，然后，用清水里外清洗干净；
6.将鸭子用烧钩钩住顶颈，把鸭子在开水中烫一下，只能打一个滚，立即提起，达到鸭皮毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固；
7.蜂蜜用清水稀释，用手蘸蜜水擦在鸭身上，挂在通风处晾干；
8.烧鸭入炉前，先在1处塞入4厘米长的芦苇一节作堵塞，防止灌入的汤外流；
9.再将上汤兑入精盐、味精调好，从体侧刀口处灌入至八成满；
10.烧鸭时能使鸭子外烧内煮，熟得快，烧得透，并且可补充鸭肉水分的过度消耗，达到鸭肉外焦里嫩的效果；
11.将烧鸭的焖炉先用于松毛绳烧热，待松毛烟过时，立即把鸭子从上炉口放挂好，盖上炉火口和上盖，利用焖炉的热度反射烧熟；
12.烧鸭不能直接与火苗接触，烧的过程中，要根据火候移动鸭子的位置，保证火色均匀，烧的时间不能过长和过短，一般掌握在10至15分钟，烧至皮呈枣红色即可出炉；
13.鸭子出炉后，先拔掉鸭塞，挖出肚中汤汁，从中竖剖两半，切成1厘米宽的长方块，摆入盘中，保持鸭的形象；
14.花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘，一起上桌蘸食。
南宁，简称“邕”，别称绿城，是广西壮族自治区首府，中国面向东盟十国核心城市和边境区域中心城市，南宁有什么好吃的地方？大家不妨来看看我推送的好吃的地方，希望给大家带来帮助！
桂林山水小刀鸭-绿岛阳光广西菜餐厅
从桂林大圩运来的水鸭，它们喝门前的溪水，吃泥里的虫，是农户供自家人吃的'土货，非常香！绿岛的小刀鸭可谓是一道必点菜，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，整体吃起来不肥不腻，刚刚好！
觅食地点：民族大道136号华润中心万象城4楼419铺。
白切柠檬鸭-吴圩王府牛杂
看店名，就知道吴圩王府牛杂最值得推荐的就是牛杂，很入味，而且煲得比较久，肉很嫩。白切柠檬鸭，量多，口感还不错，放点辣更好吃。
觅食地点：安吉大道众乐家私城对面
烧鸭粉-**烧鸭粉
南宁有不少的烧鸭粉店，有些排队人特别多，有些非常好吃但是很少人知道！烧鸭粉的精华，莫过于烧鸭的味道，鸭肉吃起来皮香，肉嫩汁多，想到就流口水~
觅食地点：南宁市兴宁区人民东路88号双孖井炖品街中段
甘家界柠檬鸭
主打柠檬鸭，这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭，引用高峰自然清泉，配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主，木材作燃料焖炒，出锅前再加入自己腌制的柠檬。飘溢着柠檬香、酸、辣味的柠檬鸭，让吃货们食欲大振~
觅食地点：南宁市园湖路12-2号（夏威夷酒店旁）；南宁市仙葫大道西段鼎丰国际美食广场；南宁市东葛路90号华城商厦二楼
招牌炆鸭：福仔炆鸭
在遵循传说中“乾隆鸭”秘方的基础上，根据南巴仔的口味爱好，选用育龄百天以上的水鸭或绿头野鸭，处理切块，大火翻炒，再入砂锅与事先熬制了八小时的秘汁（包含了桂皮、香叶、草果、砂仁等二十八种中草药香料）、新鲜车螺、水煮花生米、萝卜干和香干辣椒慢火炆制20分钟。鸭肉的浓香和清香，酱汁的醇香，连同配菜的鲜香，扑鼻下喉，惹得吃货口水飞流直下，疑似乾隆爷附体。
觅食地点：白云路荣和山水美地“娱人码头”商街
三杯鸭-乌布丽悦餐厅
客家三杯鸭，味道不错，香酥肉嫩。鸭肉的外皮十分入味，鸭肉质比较紧实，鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。
觅食地点：民族大道136号华润万象城6楼617号铺
琵琶鸭-南宁肥仔饭店
板鸭，因外形酷似琵琶，俗称“琵琶鸭”，其香味独特，深受大家的欢迎。琵琶鸭鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁。
觅食地点：南宁市星光大道34号（香格里拉商业广场4楼）；南宁市园湖北路27号（交通学院对面）；南宁市青山路9号（青山立交桥下）
醋血鸭-漓雨村
漓雨村主营就是桂林乡村私房菜，经过“村民”精调的醋血鸭，全州文桥小脑壳麻鸭、五花肉、五香草，秘制醋血，鸭血裹着鸭肉，鸭肉富含韧劲，入味极浓，鸭肉本身鲜美，原本的腥味也被掩盖住了，只剩下鲜香。苦瓜和着一起炒，就连苦瓜也变得开胃！
觅食地点：民生解放路口绿都商厦1楼；星湖北二里1—8号；东葛葛村路口欧来酒店北一楼
北京烤鸭-大鸭梨
如果有对北京烤鸭有兴趣的朋友可以去尝试下。人均消费100元左右。记得吃烤鸭的时候不要贪多哟，很油腻的哟，可以上一壶酸梅汤解腻。顺带推荐一道蓝莓山药，冰冰凉凉，入口即化。
觅食地点：青秀区琅东金湖路35号好士佳宾馆2楼(区旅游局对面)；西乡塘区秀灵路88号天域香格里拉南区商业楼3楼(近广西大学东门)